Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!
Продукты:
- капуста китайская — 300 гр
- грудка куриная — 1 шт.
- яйца куриные — 4 шт.
- огурец — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- уксус — 60 мл
- майонез — по вкусу
- соль
- перец черный
Как приготовить салат:
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться.
Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять.
Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение — цветы из моркови, лука и яиц, листья — из огурца и капусты.
Приятного аппетита!