Предлагаем вспомнить проверенный, классический десерт с черносливом.
Продукты:
1. Маскарпоне — 500 гр.
2. Сливки — 50 мл.
3. Чернослив — 200 гр.
4. Грецкие орехи — 150 гр.
5. Сахарная пудра — 3 ст. ложки
6. Желатин — 10 гр.
7. Темный шоколад для украшения
Как приготовить сливочный десерт с черносливом:
Желатин залейте 100 мл. воды, оставьте на 20 минут.
Добавьте сливки и сахар в маскарпоне, тщательно перемешайте.
Измельчите орехи, порубите чернослив.
Желатин нагрейте на водяной бане до полного растворения крупинок, влейте в сливочную массу.
Вылейте в порционную форму немного сливочной массы, добавьте слоями чернослив и орехи, залейте сверху все сливочной массой.
Накройте формы крышками и уберите в холодильник на 3 часа.
Украсьте шоколадом.
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!