Сегодня решила побаловать мужа вкусными и сочными рулетиками, а тут и гости нагрянули. Как говорится: на ловца и зверь бежит)).
Рулетики действительно получились вкусные и сочные. Сыты и довольны остались все, и муж и гости!
Так же рекомендуем рецепты приготовления Рулетов из курицы с грибами и Мясных рулетов «Сюрприз»
Продукты для приготовления рулетиков:
- Куриное филе или грудка — 800-1000 грамм
- Сыр твердый -100 грамм
- Орехи грецкие — 6-7 штук
- Майонез — 2 ст.л
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень и чеснок — по вкусу
Как приготовить куриные рулетики:
Отбиваем каждый кусочек куриного филе, формируя плоскую лепешку.
На горячей сковороде слегка обжариваем грецкие орехи. Рубим ножом или измельчаем скалкой. Не слишком мелко, чтобы кусочки орехов ощущались в готовом блюде.
Сыр натираем на средней тёрке.
В чаше смешиваем сыр, майонез и порубленные грецкие орехи . Добавляем мелко нарезанной зелени укропа или петрушки(можно и того и другого) и немного чесночка пропущенного через пресс.
Смазываем этой смесью отбивные с одной стороны и заворачиваем рулетиком. Можно воспользоваться зубочистками,чтобы защипнуть края рулетиков.
Складываем рулетики швом вниз в форму для запекания. Если у вас ещё осталась начинка, можно сверху рулетики намазать ею, будет только вкуснее.
Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем при температуре 190 градусов в течение 20-30 минут или же пока рулетики не зарумянятся.
Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. Получается очень вкусно!
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!