Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это еще не все!
Мини-пицца из баклажанов — это еще и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то!
Продукты:
1. Баклажан — 1 шт
2. Соль — 1/2 ч. ложки
3. Несколько веточек свежего базилика
4. Масло растительное — 1 ст. ложка
5. Сыр не жирный тертый — 1 стакан
6. Чеснок — 2 зубка
7. Помидор крупный — 1 шт
8. Смесь прованских трав — 1/2 ч. ложка
Как приготовить мини-пиццы из баклажанов:
Пошаговый рецепт с фото.
1. Баклажан вымой, обрежь края. Нарежь кольцами толщиной 1 см и отправь в холодную, подсоленную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
2. Извлеки баклажаны из воды, обсуши на бумажном полотенце. Тем временем разогрей духовку до 180 градусов.
3. Чеснок измельчи и обжарь его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавь к чесноку измельченную зелень базилика, нарезанный мелкими кубиками помидор и туши до готовности.
5. Выложи баклажаны на противень, посыпав прованскими травами, запекай 20 минут.
6. Спустя положенное время выложи на баклажаны томатную смесь, посыпь сыром и готовь в духовке еще минут 10.
Получились обалденные мини-пиццы с аппетитнейшей сырной корочкой, вкусное диетическое блюдо.
Будьте стройны и привлекательны! Приятного аппетита!