Просмотров: 7282

Вкуснейший сладкий перец «Фирменный»

Сладкий консервированный перец – это отличная закуска, которая идеально подходит к любым блюдам.

Продукты:

— перец, 6 кг;

— чеснок, 5 – 6 головок;

— сахар, 2 стакана;

— соль, 2 ст.л;

— растительное масло, 2 стакана;

— уксус 9%, 1 стакан.

Как приготовить перец «Фирменный»:

Перец промываем и удаляем плодоножки с семенами, разрезаем на 6 – 8 полосок.

В емкости смешиваем масло, уксус, сахар и соль, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и кладем перец, смешиваем все, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

Подготавливаем стерилизованные банки и крышки, раскладываем перец, потом разливаем заливку.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки, наливаем воду и включаем огонь. Стерилизуем с момента закипания 15 минут, уменьшив огонь.

Вынимаем банки, закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем полотенцем до полного остывания.

Удачных заготовок!

Загрузка...

Источник