Очень вкусные и нежные трубочки с великолепным вкусом. При желании можно добавить внутрь любую начинку на ваш вкус. От них просто невозможно оторваться. Попробуйте обязательно и вы в этом убедитесь сами.
Продукты:
Выход -35 штук
- Куриные яйца — 3 шт
- Молоко — 120 мл
- Сливочное масло — 100 гр
- Сахар — 100 гр
- Мука — 200 гр
- Ванилин — щепотка
Как приготовить трубочки к чаю:
В отдельную миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером примерно 5 минут до побеления и пышности.
Добавляем размягченное сливочное масло и также продолжаем взбивать миксером на средних оборотах.
Добавляем молоко и размешиваем.
В 2 приёма добавляем просеянную муку и после каждого добавления всё хорошо перемешиваем.
Сковороду ставим на огонь и хорошо прогреваем её.
Выкладываем половину столовой ложки теста на хорошо разогретую сковороду и распределяем её по кругу, тонким слоем. Диаметр получившегося блинчика примерно 15 см.
Жарим с 2 сторон, до румяности, на огне чуть выше самого маленького.
Готовые блинчики сразу же, пока они теплые, сворачиваем в трубочки.
Трубочки выкладываем на блюдо, припыляем сахарной пудрой и подаём к столу.
По желанию, можно начинить трубочки вареной сгущенкой или вкусным КРЕМОМ
Приятного аппетита!