Рецепт для очень занятой мамы или для детей старшего возраста, которые учатся готовить.
Такой торт юные кондитеры сами смогут приготовить на день рождения, украсить свечками.
Продукты:
- сметана 250 г
- масло сливочное 100 г
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- яйца 1 шт.
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода гашеная уксусом 1/2 ч.л.
Как приготовить торт «Соня»:
Взбить яйца с сахарным песком, добавить 1/2 банки вареного сгущенного молока.
Всыпать муку, влить 100 г сметаны, пищевую соду, погашенную уксусом.
Массу перемешать и выпечь 3 коржа.
Для крема перемешать оставшуюся сметану и 1 ст.л. сахара, промазать коржи.
Остатки сгущенки взбить со сливочным маслом, намазать верх и бока торта.
Посыпать торт «Соня» рублеными орехами, тертым шоколадом, сделать «завитки» с помощью ножа или вилки или украсить по своему усмотрению.
Дополнительно
Верх торта можно полить глазурью из растопленного на водяной бане шоколада и украсить сахарной пудрой в виде «морозных узоров», насыпанных на поверхность выпечки с помощью бумажных шаблонов.
Приятного аппетита!