Просмотров: 243

Сгущенка по-домашнему с какао

Консервы, ставшие национальными, можно приготовить на обычной кухне.

Для приготовления потребуется жирное и максимально свежее молоко.

Продукты:

  • молоко 3.2% 1 л
  • сахар 500 гр
  • вода ¼ стакана
  • какао 1 ст. ложка

Как  приготовить сгущенку:

1 В кастрюлю с толстым дном насыпать сахарный песок, влить воду. Сироп помешивать, довести до кипения, подержать на огне две-три минуты.

2 Влить молоко тонкой струйкой, довести все вместе до кипения, варить на тихом огне до загустения массы, периодически помешивать.

3 Всыпать через сито какао-порошок, перемешать до однородного состояния. Дать покипеть минуту, огонь выключить.

Совет

Заготовка долго хранится и используется, как обычное сгущенное молоко: для приготовления тортов, пирожных, печенья, любых сладких десертов, начинок.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...