Просмотров: 213

Тайваньский черный чай Rubi 18

Если вы никогда не пробовали чай с острова Тайвань, вы вряд ли может назвать себя чаеманом в полной мере. Формоза — так еще называют остров — настоящий кладезь уникальных элитных сортов чая. Основной объем тайваньского чайного сырья — улуны, но это не значит, что другие сорта там не выращивают. На острове культивируют элитный зеленый и красный (черный) чай. Среди самых знаменитых — тайваньский черный чай Rubi 18. Этот напиток уникален тем, что при его получении используется то же сырье, что и для изготовления улунов. В чем еще особенность Rubi 18 и почему непременно стоит его попробовать, расскажем далее.

Как был получен сорт Rubi 18?

Рубиновый чай еще часто называют «Красный нефрит». Свое название напиток получил благодаря цвету настоя. Выведением сорта занимались около полувека лучшие тимейкеры острова. Rubi 18 получили с помощью скрещивания двух сортов. Кусты бирмансокой ассамики В-729 скрестили с тайваньским дикоросом В-607. Получением сорта занималась «Станция исследования и распространения чая».

Черный чай Rubi 18 растет в долине озера Солнца и Луны на высоте 600 метров над уровнем моря. Плантации для получения рубинового сорта находятся только в одном месте острова. Идеальные климатические условия и особый состав грунта дарят чайным листам по истине превосходные вкусовые качества. Более того, весь чай, который выращивают на острове Тайвань, на 100 % органический.

Вкус и аромат черного чая Rubi 18

Rubi 18 — лидер среди элитных тайваньских чаев. Напиток любят за сладость с приятной кислинкой и шоколадную терпкость. Даже заваренный достаточно крепко настой не отдает горечью, а сохраняет свой неповторимый вкус. Черный чай Rubi 18 можно заваривать проливом многократно, как это обычно делают с улунами. Каждая новая заварка — дарит другой оттенок вкуса и аромата, не похожий на первый. Многие чаеманы отмечают нотки утренней розы, которые появляются в напитке, когда чаепитие близится к завершению.

Помимо прекрасных вкусовых качеств чай Rubi 18 отличается ценными свойствами для организма. Регулярное употребление повышает иммунитет, ускоряет обменные процессы, снимает воспаления, снижает уровень сахара в крови. Последнее свойство чая очень полезно для людей с болезнью сахарного диабета.

Чай можно купить для себя или подарить хорошему другу или коллеге. Даже если человек до этого не был знаком с тайваньскими сортами, Rubi 18 станет настоящим приятным открытием.

Загрузка...