Этот салат очень быстро и легко готовиться. Он отличается необычайным приятным вкусом и легкостью. Любители кальмаров будут в восторге!
Продукты:
1. Шампиньоны – 300 гр.
2. Кальмары – 500 гр.
3. Сыр – 150 гр.
4. Орехи грецкие — 100 гр.
5. Лук – 1 шт.
6. Соль, зелень
7. Чеснок – 1 зубок
8. Майонез
Как приготовить салат с кальмарами :
Грибы помыть почистить, нарезать пластинками. И обжарить до готовности с мелко нарезанным луком на растительном масле. В конце жарки посолить.
Кальмары почистить. В кастрюльку налить воду, посолить и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить кальмары и варить 2-3 минуты. Важно не переварить, иначе кальмар станет жестким. Воду слить, остудить кальмары и порезать соломкой.
Сыр натереть на терке. Чеснок мелко нарезать или выжать через чеснокодавку.
Грибы с луком, кальмары, сыр и чеснок соединить, добавить майонез и размешать.
Готовый салат выложить на блюдо порциями.
Грецкие орехи измельчить и посыпать ими салат. По желанию украсить зеленью.
Приятного аппетита!