Такая выпечка, как фруктовые полосочки, идеально подойдет не только к горячим кофе, чаю и какао, но и к холодному молоку! Попробуйте приготовить и Вы эту вкуснейшую выпечку.
Продукты:
- 125 гр сливочного масла, мягкого
- 125 гр сметаны
- 1 ст. ложка сахара
- 250 гр муки (1,5 стакана)
- ваниль
- цедра лимона или апельсина, по желанию
- сахарная пудра для присыпки
Начинка:
- повидло для начинки
- 1 ст. ложка крахмала на 1 стакан повидла
Как приготовить фруктовые полосочки:
Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к масляной массе.
Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180-190 градусов.
Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник.
Нарежьте на полоски шириной примерно 7-9 см.
По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. Выложите печенье на прoтвень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности.
Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!