Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и остроту блюда. Главное, не переборщите с медом, его должно быть совсем немного, лишь намек на вкус меда — получится круто!
Бедрышки, указанные в рецепте, можно заменить на голени или филе.
Продукты:
- Куриное бедро — 6 шт.
- Паприка — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец — 0,5 ч. ложки
- Мёд — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Чеснок — 4 зубка
- Мука — 100 гр.
Как приготовить курицу в медовом соусе:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В миске смешайте муку и паприку.
3. Обмакните каждое бедро в сухую смесь, выложите на противень, смазанный маслом, поперчите.
4. В отдельной посуде смешайте мёд, соевый соус и мелко порубленный чеснок.
5. Обильно полейте соусом все бедрышки. Курицу можно не солить, ведь соевый соус уже содержит в себе соль.
6. Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите, продолжайте запекать еще 15 минут.
Вкусная и ароматная курица с карамельной корочкой обязательно понравится вам и вашим близким. Бедрышки подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!