Просмотров: 46

Запеченная цветная капуста

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии.

Приготовим капусту в духовке под ароматной корочкой. Получится отличная закуска и дополнение к горячему блюду.

Продукты:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл
  • Сок 1 лайма (или лимона)
  • Порошок чили — 2 ст. ложки
  • Тмин — 1 ст. ложка
  • Давленый чеснок — 1 ст. ложка
  • Порошок карри — 1 ч. ложка
  • Черный перец — 1 ч. ложка
  • Соль — 2 ч. ложки

Как приготовить цветную капусту:

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.

2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.

3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.

4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.

5. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад создаст корочку на поверхности цветной капусты.

6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник