Просмотров: 218

Вкусное кокосовое печенье быстрого приготовления

Рецепт очень вкусного кокосового печенья. На приготовление этого лакомства у вас уйдёт минимум времени а результат превзойдёт ваши ожидания!

Это печенье — просто райское удовольствие! Попробуйте обязательно!

Продукты:

Выход — 16-18 шт

(Стакан объёмом — 250 мл)

  • Сливочное масло — 100 гр
  • Кокосовая стружка — 2/3 стакана
  • Сахарная пудра — 1/2 стакана.
  • Мука — 1 стакан.
  • Молоко — 4 ч.л
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Для обсыпки

  • Кокосовая стружка — 3-4 ст.л.

Как приготовить кокосовое печенье:

В отдельную небольшую миску выкладываем размягчённое сливочное масло и добавляем сахарную пудру.

Всё хорошо перемешиваем.

В полученную смесь добавляем кокосовую стружку и всё тщательно перемешиваем.

Туда же высыпаем просеянную муку и разрыхлитель.

Снова всё хорошо перемешиваем.

Добавляем 3-4 ч.л. молока комнатной температуры. Молока можно добавить чуть больше.

Замешиваем липкое тесто.

В небольшую тарелочку высыпаем немного кокосовой стружки.

Начинаем формировать печенье. Руки можно слегка смазать маслом.

Из теста делаем маленькие шарики и придавливаем их со всех сторон.

Таким образом получаются маленькие «колёсики».

Полностью обваливаем печенье в кокосовой стружке.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 20 минут.

Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на свою духовку.

Печенье готово.

Приятного аппетита!

Загрузка...