Просмотров: 245

Вкуснейший лимонный пирог

Лимонный пирог – десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки! А про аромат я вообще молчу..))

Ингредиенты:

  • Сметана — 250 грамм
  • Сливочное масло — 110 грамм
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Мука — 2 стакана
  • Лимон/апельсин — 1,5 штуки
  • Сахар — 1 стакан
  • Желток — 1 штуки
  • Сахарная пудра

Как приготовить лимонный пирог:

lim

  • Сметану смешайте с содой.
  • В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
  • Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
  • Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
  • Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
  • Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
  • Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
  • Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
  • Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
  • Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...