Просмотров: 790

Удивительный сахарный пирог без начинки, с карамельной корочкой

Очень простой и удивительно вкусный пирог, хоть в нем и нет начинки, получается очень-очень вкусным.

Продукты:

  • мука 250 гр.,
  • молоко 100 гр.,
  • дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
  • яйца 2 шт.,
  • соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
  • масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
  • сахар 100-150 гр.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • сливки 200 мл.

Как приготовить сахарный пирог:

1. Развести в теплом молоке сахар (1ч ложку) и дрожжи, дать постоять

2. Вмешать туда же яйца, ванилин и сл. масло

3. Вмешать муку, все время перемешивая

4. Дать подняться в течение часа

5. Промазать форму маслом, выложить тесто и дать постоять еще минут 30

6. Порубить сл масло на кусочки и смешать с сахаром

7. В тесте сделать ямки пальцем, смазанным маслом

8. Посыпать сверху кусочками масла с сахаром

9. Запекать минут 30-35 (180 град)

10. Извлечь, налить сверху сливок и поставить допекать минут на 10

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...