Кусочек торта можно изредка позволить себе сесть даже ближе к вечеру.
Вред фигуре такой низкокалорийный десерт не нанесет.
Продукты:
Для теста:
- Яйца — 3 шт
- Молоко — 50 гр
- Натуральный йогурт — 8 ст. ложек
- Овсяные отруби — 50 гр
- Разрыхлитель — 1 ст. ложка
- Подсластитель — по вкусу
Для крема:
- Творог обезжиренный — 200 гр
- Натуральный йогурт — 200 гр
- Подсластитель — по вкусу
Как приготовить торт «Поленница»:
1. Все компоненты теста, указанные в составе, соединить в миске и всколотить блендером или миксером.
2. Выложить тесто в форму из силикона (размер формы, например, 12х24 см).
3. Печь в разогретом духовом шкафу при 200° С около четверти часа (можно чуть меньше).
Корж в процессе выпекания раздуется в шар и это свидетельствует о готовности.
4. Остудить, порезать одинаковыми полосками вдоль более короткой стороны коржа. Половину полосок поделить пополам (короткие полоски), остальные оставить длинными.
5. Всколотить старательно до гладкости составляющие крема блендером.
6. Застелить форму с бортиками (подходящего под «поленца» размера) пленкой или пищевой фольгой и распределить по дну небольшую часть крема. Второй слой — длинные полоски, третий — слой крем. Четвертый — короткие полоски (длинным перпендикулярно), пятый — слой крема. Продолжать чередование слоев 2–5 пока есть тесто и крем.
7. Сложенный из «поленец» тортик определить в отделение холодильника для пропитки на восемь часов.
8. Спустя положенный срок готовый десерт накрыть большой тарелкой и перевернуть, вытаскивая из формы.
Если повышение калорийности вас не очень пугает, полейте сверху тортик шоколадной глазурью, присыпьте толчеными орешками и семечками.
Приятного аппетита!