Вкусный и сытный салат. Можно добавить в салат баночку красной консервированной фасоли.
Продукты:
- Говяжье сердце — 500 гр.
- Лук — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Майонез — 200 гр.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Огурец соленый — 1 шт. (для украшения)
- Соль — по вкусу
Как приготовить салат:
Шаг 1 Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне).
Шаг 2 Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 Отдельно поджарить морковь, натертую на крупной терке. Дать остыть.
Шаг 4 Отварное сердце нарезать очень тонкими полосками.
Шаг 5 На дно салатника тонким слоем выложить отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него — жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь.
Шаг 6 Украсить соленным огурцом, вырезанным в виде цветочка. Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.
Приятного аппетита!