Просмотров: 452

Пряное варенье из винограда с косточками

Это варенье получается ароматным благодаря добавлению пряностей и цитрусовых. А варить его можно из винограда любых сортов.

Косточки на вкус лакомства никак не влияют, такое варенье получается очень сочное и вкусное.

Продукты:

  • Виноград – 3 кг
  • Сахар – 2,5 кг
  • Вода – 500 мл
  • Сок и цедра лимона
  • Корица – 1 ч. ложка
  • Гвоздика – 6-8 соцветий.

Как приготовить:

В горячую воду добавьте сахар, корицу и гвоздику, варите сироп 10 минут, процедите.

Погрузите в него ягоды и оставьте на 8 часов. Благодаря этому виноград пропитается сиропом и не сморщится при варке.

Проварите 10 минут и снова оставьте на 8 часов.

Добавьте лимонный сок и цедру и кипятите варенье ещё 10 минут.

Разложите по подготовленным банкам и укупорьте крышками.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник