Просмотров: 4443

Печенье на кефире: готовится просто, съедается быстро

Очень вкусное, нежное домашнее печенье на кефире с сахаром. Готовится очень быстро и просто. Такая выпечка станет отличным дополнением к любому чаепитию. Приготовьте обязательно!

Продукты

Выход — 16-18 шт

  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Кефир — 150 мл.
  • Сахар — 3 ст.л.+3 ст.л.(присыпка)
  • Растительное масло — 80 мл.
  • Соль — щепотка.
  • Мука — 400 гр  (+-)
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить сахарное печенье на кефире

В небольшую миску разбиваем одно яйцо, добавляем сахар, соль, растительное масло и кефир.

Всё очень хорошо перемешиваем венчиком.

В полученную смесь порционно добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Всё хорошо перемешиваем и начинаем замешивать тесто.

Сильно не забивайте тесто мукой, оно должно получится мягким и эластичным.

Рабочую поверхность слегка припыляем мукой и выкладываем наше тесто.

Хорошо со всех сторон обминаем тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.

Теперь делим тесто на 16-18 небольших равных кусочка.

Из каждого кусочка формируем печенье круглой формы. Проще говоря делаем обычные шарики.

В небольшую тарелочку насыпаем немного сахара.

Каждый шарик верхушечкой обмакиваем в сахар и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.

Каждый шарик слегка придавливаем пальцами и сверху делаем маленьким стаканчиком небольшие узоры… полумесяцы.

Можно сделать любые узоры на ваш вкус или вовсе обойтись без них. Вкус печенья от этого всё равно не изменится.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим противень и выпекаем примерно 25-30 минут.

Сахарное печенье готово.

Приятного аппетита!