Просмотров: 224

Пасхальные кексы

Предлагаю отличную идею на заметку. Очень люблю домашние кексы, ведь испечь их совсем просто и выпечка получается чудесная.

Предлагаю Вам рецепт Пасхальных кексов, а можно испечь кексики по любимому рецепту и оформить их в Пасхальном стиле.

Разные рецепты приготовления кексов можно найти на нашем сайте.

Творожные кексы к чаю

Кекс «Снежинка»

ТОП-7 Самых вкусных кексов

Продукты:

  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • ванильный сахар — 10 гр.
  • сметана — 1 стакан
  • подсолнечное масло
  • 0,5 стакана
  • сода — 1 ч.л.
  • мука — до состояния густой сметаны
  • орехи, изюм, цукаты — по желанию и по вкусу

Как приготовить Пасхальные кексы:

В миску нужно вбить 3 яйца, добавить 2 пакетика ванильного сахара и 1 стакан обычного сахара. Далее яйца с сахаром нужно взбить до белого состояния.

Дальше, в яйца с сахаром добавляем 1 стакан сметаны (чем жирнее сметана, тем рассыпчатее получится тесто).

Затем добавляем секретный ингредиент, который позволит тесту быть очень мягким и эластичным — это пол стакана подсолнечного рафинированного масла.

Дальше на смесь добавляем 2 ст.ложки муки и высыпаем 1 ч.ложку соды, все хорошо перемешиваем.

Далее досыпаем муку, постоянно перемешивая, чтобы добиться состояния теста густой сметаны.

Дальше в тесто добавляем любые орехи, у меня это арахис, изюм и цукаты. И все хорошо перемешиваем. Затем подготавливаем формочки.

Смазываем каждую формочку подсолнечным маслом. Теста выкладываем в формочку приблизительно половину формы.

Дальше готовим взбитые белки. Для украшения кексов необходимо подождать, когда кексы остынут, и только потом смазывать кремом, и посыпать присыпкой.

Для более красивого эффекта, рекомендую взять конфетки, похожие на пасхальные яйца и украсить ими кексы. Кексы готовы для подачи к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник