Изюминка этого торта в том, что коржи приготовлены на майонезе. Торт на майонезном тесте прекрасно подойдет для домашнего чаепития, он простой в приготовлении и по вкусу очень нежный.
Продукты:
Для коржей:
- Яйца 3шт
- Сахар 0.5 стакана
- Сгущенка 0.5 банки
- Майонез 200 гр
- Мука 300 гр
- Разрыхлитель 1 ст ложка
Для крема:
- Сливки жирные 300 мл
- Сгущенка 0.5 банки
- Молочный шоколад 200 гр
- Горький шоколад 100 гр
Как приготовить торт на майонезном тесте:
В миску положить яйца, сахар, сгущенку и майонез, тщательно перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в миску, аккуратно перемешать чтобы не было комков.
Тесто разделить на 4 части, выпекать в форме диаметром 20-24 см. при 180 гр, до готовности
Приготовить крем для смазывания коржей.
Растопить на паровой бане шоколад.
Сливки смешать с сгущенным молоком, с помощью миксера.
В сливки с сгущенкой тонкой струйкой вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать миксером.
Остывшие коржи промазываем шоколадным кремом, сверху и с боков, также обмазываем кремом. Украсить торт можно по желанию, например, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!