Всем большой привет! Если Вы устали стоять у плиты и готовить однообразные завтраки, предлагаю оригинальный, полезный вариант завтрака из кабачков, яиц и сыра в духовке.
Продукты:
- Кабачки – 250 гр.
- Яйца — 6 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Сметана – 1 ст.л.
- Твердый сыр – 80 гр.
- Помидор – 2 шт.
Как приготовить завтрак из яиц, кабачков и сыра в духовке:
Кабачки тонко нарезать. Сложить в миску, посолить и оставить на 5-7 минут, затем просушить бумажными полотенцами.
Яйца посолить, поперчить, добавить сметану и слегка взбить венчиком.
Противень выстелить пергаментом. Дно заполнить кабачками. Залить яичной массой. Запекать при температуре 180*С на среднем уровне 5-7 минут.
Готовый пласт разрезать на 6 частей. Каждый кусочек перевернуть. Сверху посыпать тертым сыром, разложить колечки помидор. Лепешки сложить пополам. Отправить в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
Подробный рецепт и процесс приготовления смотрите в видео ниже: