Подборка из 5 легких салатов без майонеза, которые можно приготовить как на праздничный новогодний стол, так и на каждый день.
Необходимые ингредиенты:
1. Салат с курицей и гранатом
- куриные окорочка, вареные — 2 шт
- гранат — 1 шт
- лимонный сок — 1 ст. л.
- петрушка — 1 пучок
- лук — 2 шт
- соль
- черный перец молотый
- растительное масло для жарки
2. Салат с крабовыми палочками и грибами
- шампиньоны — 200 г
- крабовые палочки — 200 г
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- кукуруза консервированная — 1 банка
- растительное масло для жарки
3. «Греческий»салат
- перец сладкий — 2 шт
- помидоры — 3 шт
- огурцы свежие, небольшие — 5 шт
- лук красный — 1/2 шт
- сыра Фета (Брынза) — 100-150 г
- маслины без косточки — 10-15 шт
- лимонный сок (винный уксус) — 1 ст. л.
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль — 1 ч. л.
- орегано (душица или майоран) — 1/2 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.
4. Салат с краснокачанной капустой и гранатом
- пекинская капуста — 1/2 кочана
- краснокачанная капуста — 1/2
- кочана укроп — 1 пучок
- гранат — 1/2 шт
- растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое или др.)
- уксус яблочный (винный уксус) — 2 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- соль
5. Салат с пекинской капустой и апельсином
- морковь — 2-3 шт
- апельсин — 1 шт
- лимон — 1/2 шт
- яблоки — 3 шт
- пекинская капуста — 300-400 г
- растительное масло
- соль