Кальмары — это очень вкусный и полезный продукт. Всегда покупаю нечищеные кальмары, пусть они менее презентабельны на вид, но по вкусовым качествам они намного лучше очищенных кальмаров-полуфабрикатов.
Очень советую всем приготовить классический салат «Оливье» с кальмарами. Это очень вкусно.
Свежие кальмары излюбленный продукт гурманов всех стран и для того чтобы приготовить изысканное блюдо необходима практика в разделке этого продукта.
Как правильно и быстро очистить кальмары смотрите в видео-рецепте: