Фантастически вкусная творожная запеканка, на днях ее готовила. Я бы добавила чуть больше сахара, но это кому как нравится. Кстати, продуктов я брала ровно в 2 раза больше, т. к у меня большая форма для выпечки и наша семья очень любит всякие, такие вот, запеканочки.
Продукты:
1. Творога — 250 гр
2. Сахара — 1 ст. ложка
3. Соли — 0,5 ч. ложки
4. Яйца — 2 шт
5. Манной крупы — 2 ст. ложки
6. Молока — 0,5 стакана
7. Изюм — по желанию
Как приготовить вкусную творожную запеканку:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. По желанию можно добавить изюм, предварительно замоченный в воде.
Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой чтобы не прилипало.(я просто густо смазала сливочным маслом, у меня все хорошо отошло)
Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
Приятного аппетита!