Просмотров: 6701

5 рецептов овощных диетических салатиков!

Простые и вкусные овощные салаты.

1. Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Продукты: 

  • Огурцы – 200гр
  • Капуста белокочанная – 100гр
  • Кукуруза консервированная – ½ банки (150гр)
  • Масло оливковое – 3 ст. ложки
  • Листья салата – 1 пучок
  • Соль – по вкусу

Как приготовить салат: 

В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

2. Диетический рецепт греческого салата

Продукты: 

  • помидоры 2 шт.
  • огурцы свежие 1-2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • лук красный 1/2 шт.
  • маслины с косточкой 100 г
  • сыр мягкий «Фета лайт» 100 г
  • сок лимонный по вкусу
  • соль, перец, орегано по вкусу

Как приготовить салат: 

Сначала все приготовим: овощи помоем, лук и огурцы — очистим от шкурки, откроем маслины. Помидоры, огурцы и перец режем крупными кусками, около 1,5 х 1,5 см, лук — тонкими полукольцами. Все выкладываем в глубокую салатницу, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Сверху кладем фету, порезанную кубиками и маслины. Поливаем лимонным соком, посыпаем сушеным орегано. Салат готов.

3. Легкий салат с ананасом

Продукты: 

  • 2-3 филе куриной грудки
  • 1 небольшая банка ананасов консервированных
  • 1 кочан салата «Айсберг»
  • Сметана 15%

Как приготовить салат: 

Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить, мелко порезать.

Ананасы порезать кубиками.

Салат также порезать кубиками.

Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или соусом домашнего приготовления (по вкусу).

4. Полезный салат с куриным филе

Продукты: 

  • Филе куриное (вареное) 300 гр
  • Лук красный 2 шт.
  • Перец болгарский (красный) 1 шт.
  • Перец болгарский (желтый) — 1 шт.
  • Капуста китайская 1/2 шт
  • Лук зеленый

Для заправки: 

  • Йогурт 2 ст. ложки
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Соевый соус 1 ч. ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Как приготовить салат: 

Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна. Выложить в широкую миску.

Перец нарезать соломкой, добавить к курице.

Нашинковать лук тонкими полу колечками и всыпать в салат.

Капусту нашинковать широкой лапшой, присоединить к остальным ингредиентам. Легко и аккуратно перемешать салат. Все продукты для заправки положить в небольшую баночку, закрыть крышкой и хорошенько протрясти.

Салат выложить на плоское блюдо горочкой, полить заправкой и сверху посыпать зеленым луком.

5. Супер-лёгкий салат

Продукты: 

  • Яблоко 1 шт.
  • Кукуруза консервированная 100 гр
  • Капуста 0,5 маленького качана
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить салат: 

1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.

2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.

3. Нашинковать капусту.

4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.

5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.

6. Выложить в салатницу и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...