Просмотров: 435

Вкуснейшие пирожки из сырного теста

Вся Ваша семья просто влюбится в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой.

Продукты:

  • Сыр 120 гр.
  • Сливочное масло 150 гр.
  • Соль щепотку
  • Мука 250 гр.
  • Холодная вода 5 ст.л.
  • Яблоко 2-3 шт.
  • Сахар  по вкусу (смотря какая начинка).

Как приготовить пирожки из сырного теста:

Сыр натрем на мелкой терке.

Муку просеем, добавим соль.

Берем 150 гр сливочного масла из холодильника, соединяем его с мукой и порубим его слегка ножом. Кладем тертый сыр и руками все перетираем в крошку. Добавляем 5 ст.л. ледяной воды. Замешиваем тесто.

Убираем тесто в холодильник на 1 час.

Яблоки чистим и натрем на крупной терке, поливаем соком лимона, добавляем сахар.

Прошло 60 минут, тесто готово, раскатываем его в пласт толщиной 4-5 мм, вырезаем стаканом кружки.

Берем кружочек кладем начинку. Защипываем края. Укладываем пирожки на противень застеленный пергаментом, смазываем молоком и посыпаем сахаром.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до румяности.

Приятного аппетита!