Вкусная и быстрая закуска из кабачков на праздничный стол: в сезон кабачков просто идеальное блюдо!

Очень вкусная, ароматная и быстрая закуска из кабачков. В сезон кабачков — идеальное блюдо и на праздничный, и на повседневный стол. Сразу делайте больше, потому-что улетает она, как и закуска из баклажанов, со стола первой.

Продукты

• Яйца — 3 шт
• Сыр твёрд. — 120 гр.
• Сметана — 2 ст.л.
• Укроп
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — 0,5 чайн.л.
• Чеснок — 1 гол.
• Кабачок — 300 гр

Как приготовить закуску из кабачков:

Куриные яйца сварить и натереть на мелкой тёрке.

Сыр также натереть на мелкой тёрке.

Укроп мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

В глубокую миску выкладываем натёртый яйца, добавляем натёртый сыр, чеснок, мелко нарезанный укроп, паприку, соль, перец по вкусу и сметану.

Всё хорошо перемешиваем.

Кабачки нарезаем кружочками.

Обжариваем кабачки на среднем огне на растительном масле с 2-х сторон по 2 минуты.

На каждый кружочек из кабачка выкладываем начинку и сверху прикрываем другим кружочком кабачка.

Делаем стопочку из 3-х кружочков.

Проделываем это с остальными кабачками.

Закуска из кабачков готова. Приятного аппетита!