Ватрушка вишневая из песочного теста

Очень вкусная и красивая выпечка из творога с вишней.

Продукты:

• Маргарин — 200 гр.
• Мука — 2,5 стакана
• Сахар — 150 гр.
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Начинка:
• Творог — 500 гр
• Замороженная или свежая вишня без косточек
• Яйца куриные — 3 шт
• Сахар — 80-100 гр
• Ванильный сахар — по желанию

Как приготовить вишневую ватрушку из песочного теста:

В посуду насыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натереть на терке маргарин.

Перетереть руками в крошку. В форму выложить две трети крошки, сверху поместить начинку.

Начинка:

Взбить 3 яйца с половиной стакана сахара, добавить творог, ванильный сахар и вишню, аккуратно перемешать. Начинка готова.

Верх засыпать остатками крошки.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут.

Приятного аппетита!