Просмотров: 2959

Варенье «Слива в шоколаде». Необыкновенно вкусно!

Варенье «Слива в шоколаде» — это незабываемый десерт и отличное дополнение к чашечке чая. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. Шоколадные нотки присутствующие в варенье, сделают его вкус незабываемым. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы «между делом».

Ингредиенты:

  • сливы крепкие — 2 килограмма;
  • сахар — 700 грамм;
  • какао порошок — 70 грамм;
  • масло сливочное  — 150 грамм;
  • ваниль щепотка.

Как приготовить варенье «Слива в шоколаде»:

Сливы, разрежьте на две половинки и удалите косточки.

Сливы засыпьте сахаром, оставляем так постоять около часа.

Через час перемешайте сливы с сахаром и поставьте их на огонь. Доведите до кипения.

Добавьте щепотку ванили и варите на маленьком огне. Пену снимите.

Варите пока пенка перестанет образовываться.

Аккуратно всыпьте какао порошок и добавьте масло. Теперь нужно все хорошо перемешать и варить на слабом огне 20 минут.

Разливаем варенье горячим в стерилизованные баночки. Переворачиваем и оставляем в перевернутом виде.

Совет. Если хотите получить варенье в виде однородной массы, измельчите сливу блендером.

Удачных вам заготовок!