Просмотров: 230

Торт «Дамский каприз», тот самый, который мы все очень любили в детстве!

Рецепт торта состоит из самых простых и доступных ингредиентов, а на выходе, получается очень вкусное и нежное лакомство, которое вы никогда не купите в современных магазинах.

Для того, чтобы коржи получались еще более нежными, добавляем коньяк или иной алкоголь.

Продукты:

  • сметана, 1.5 стакана;
  • мука, 1.5 стакана;
  • сахар, 1.5 стакана;
  • яйца, 3 шт;
  • сливочное масло, 200 гр;
  • сгущенное молоко, 380 гр;
  • крахмал, 3 ч.ложки;
  • грецкие орехи, мак, изюм, по 0.5 стакана;
  • сода, 3 ч.ложки;
  • коньяк, по вкусу.

Как приготовить торт «Дамский каприз»:

Изюминка торта – это 3 коржа с разными наполнителями, которые разнообразят вкус. Для каждого коржа смешиваем по 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана муки, 1 ч.ложка соды, гашенной уксусом, 1 ч.ложка крахмала, 0.5 стакана сметаны, 1 яйцо и коньяк по вкусу. В каждое тесто добавьте разные наполнители: в один – мак, во второй – изюм, в третий – грецкие орехи, измельченные.

Коржи запекаем при 180 градусах, в течение 20 – 25 минут.

Крем готовится просто: размягченное сливочное масло смешиваем со сгущенкой, варенной или обычной. Можно приготовить и сметанный крем, взбив сметану или сливки с сахаром.

Формируем торт, перемазывая каждый корж кремом. Сверху можно украсить по своему вкусу или просто посыпав измельченными орешками с маком.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник