Если вы однажды попробуете его, то он навсегда станет желанным блюдом на вашем столе. Мы часто можем встречать его под названием «Днестровский».
Готовится и съедается он невероятно быстро. В нашем холодильнике всегда можно найти продукты необходимые для его приготовления.
Когда к вам нежданно-негаданно нагрянули гости, салат Днестр выручит вас, так как его приготовление не займет много времени. Радует также не высокая стоимость ингредиентов.
Залогом успеха этого салата будет правильно выбранный консервированный зеленый горошек, он должен быть мягким, и качественная колбаса. Лучше использовать салями, можно заменить другой копченой колбасой на ваш вкус.
Хоть и салат Днестр в классическом виде очень хорош и вкусен, но многие хозяйки часто экспериментируют с основными ингредиентами и у них получаются тоже достойные вариации на тему салата Днестр.
1.Салат Днестр классический
Продукты:
- 1/2 небольшого вилка белокочанной капусты (можно пекинскую);
- 150-200 гр. колбасы, копченной или сырокопченой;
- 8 ст. ложек (с горкой) зеленого горошка;
- 150 гр. майонеза;
- Соль по вкусу;
- Одна небольшая луковичка.
Как приготовить салат:
Начинаем готовить. Шинкуем капусту тонкими полосками и немного приминаем руками, чтобы смягчить её.
Колбасу нарезаем тонкими полосками.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Горошек используем, предварительно отцедив из него жидкость.
Теперь смешиваем все ингредиенты. Солим и заправляем салат майонезом. Все приготовление заняло у нас не более 15 минут.
2.Салат зимний Днестр
Продукты:
- 1/3 небольшой головки белокочанной капусты;
- 2 куриных яйца;
- 150 гр. копченой колбасы;
- 100 гр. твердого сыра;
- Несколько веточек петрушки;
- 5 ст.х ложек горошка;
- 1/2 средней сырой морковки;
- Соль по вкусу;
- 100 гр. майонеза.
Как приготовить салат:
Яйца отвариваем, чистим, нарезаем мелкими кубиками.
Капусту шинкуем тонкими полосками и слегка разминаем для мягкости.
Колбасу нарезаем не очень длинной соломкой.
Зелень петрушки промываем под проточной водой, обрываем листики и мелко нарезаем их ножом.
Морковку моем, очищаем, натираем на крупной терке.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Соединяем все продукты, кроме сыра, в глубокой посуде. Добавляем горошек, предварительно слив с него жидкость. Все заправляем майонезом и перемешиваем.
Пробуем на соль, при необходимости подсаливаем.
После этого выкладываем салат горкой на красивое плоское блюдо и украшаем сверху тертым сыром.
3.Салат Днестровский
Превосходный салат к праздничному столу или семейному обеду.
Продукты:
- 1/2 часть небольшого вилка белокочанной капусты;
- 1 средняя морковка;
- 1 свежий огурец;
- 1 банка зеленого консервированного горошка;
- 1 небольшой пучок укропа и петрушки;
- 1 средняя луковица;
- 300 гр. языка телячьего отварного или куриного белого мяса;
- Соль, перец по вкусу;
- 150-200 гр. майонеза.
Как приготовить салат:
Капусту шинкуем тонкими полосками и немного приминаем руками.
Морковку моем, чистим, натираем на средней терке.
Огурец режем соломкой.
Тонкими полукольцами режем лук.
Язык или куриное мясо нарезаем небольшой соломкой.
Складываем подготовленные ингредиенты в миску. Добавляем часть мелко нарезанной зелени, зеленый горошек, перец, соль по вкусу.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Сверху салат украшаем оставшейся зеленью.
Салат готов, можно приглашать гостей.
Приятного аппетита!