Свекольный салат с яблоками

Очень легкий, богатый витаминами салат, что делает его просто незаменимым блюдом в рационе каждого человека, а продукты более чем доступны в любое время года.

Продукты:

• Свекла (отварная) — 1 шт.,
• Яблоки — 3 шт.,
• Зелень укропа — 1 пучок,
• Зелень петрушки — 1 пучок,
• Лук зелёный — 0,5 пучка,
• Орехи грецкие (очищенные) — 1 горсть,
• Листья зелёного салата,
• Масло оливковое.

Как приготовить салат:

Зелень укропа, петрушки и зелёный лук измельчить. Грецкие орехи нарезать крупно или мелко, по желанию.

У яблок удалить семена. Яблоки и свеклу измельчить на тёрке. Соединить и перемешать.

К тертым яблокам и свекле добавить измельчённую зелень, зеленый лук и орехи. Все хорошо перемешать.

На дно салатника выложить листья зелёного салата, на листья салата свекольный салат. Заправить салат маслом.

Приятного аппетита!

Источник