Просмотров: 647

Салат «Янтарный»

Классический рецепт салата «Янтарный» — это сытный и очень вкусный вариант, к тому же, красиво оформленный. Такой салат можно сделать как слоями, так и перемешав.

Продукты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Грибы — 300 гр.
  • Сыр — 150 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Майонез — по вкусу
  • Клюква — 2-3 ст. ложки

Как приготовить салат:

1. Первым делом нужно отправить вымытое филе в кастрюлю с водой. Довести до кипения и сварить до готовности. Также поставить варить вымытую морковь.

2. На сковороде разогреть растительное масло.

3. Очистить и нарезать мелким кубиком луковицу. Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

4. Тем временем нарезать грибы и выложить следом на сковороду. Посолить, поперчить по вкусу и жарить до готовности.

5. Яйца вбить в небольшую мисочку, добавить щепотку соли и перца, взбить венчиком.

6. Вылить на сковороду с небольшим количеством растительного масла тонкий блинчик и обжарить с двух сторон.

7. Обжаренные грибы и отварную курицу хорошо остудить.

8. Морковь очистить и натереть на средней терке.

9. На дно салатника выложить курицу и смазать небольшим количеством майонеза. Чтобы салат «Янтарный» в домашних условиях более презентабельно смотрелся, в середину можно поставить стакан.

10. На курицу выложить слой моркови, также смазанный майонезом.

11. Следом грибочки с луком.

12. Яичные блины нарезать тонкими полосочками и выложить следующим слоем. Добавить немного майонеза.

13. На средней терке натереть сыр и выложить сверху. Обильно смазать майонезом и прижать ложкой, чтобы был ровный слой.

14. Верх салата нужно украсить кукурузой, дополнив ягодами клюквы. Также в рецепт приготовления салата «Янтарный» можно использовать зерна граната.

Перед подачей салат нужно убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник