Просмотров: 128

Салат «Пиковая дама» с черносливом

Салат имеет вкус обычного свекольного салата с майонезом и орешками, однако дополнительные ингредиенты, типа огурчиков, яблок и чернослива, удивительно гармонично дополняют такой салат, придают особенную питательность и легкую кислинку.

Огурцы можно брать маринованные, но все таки хрустящие базарные из бочки — то, что надо!

Продукты:

  • огурцы соленые 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • яблоки 1 шт.
  • грецкие орехи 35 гр
  • чернослив 35 гр
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез

Как приготовить салат «Пиковая дама» с черносливом:

1. Для приготовления салата нужно отварить свеклу насыщенного бордового цвета. Готовый корнеплод очистить и натереть на крупной терке. Залить горячей водой чернослив, дать набухнуть, вынуть из воды, хорошо обсушить, удалить косточки, нарезать тонкой соломкой.

2. Мелко нарезать соленые огурцы. Чеснок очистить, нашинковать, а затем растереть. Натереть очищенное от кожицы и семян яблоко. Грецкие орехи немного прогреть в духовке, натереть или истолочь. Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом по вкусу. Верх салата «Пиковая дама» можно посыпать рублеными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...