Просмотров: 839

Польский картофельный салат — вкусный и очень простой

Сегодня готовлю очень вкусный и простой польский картофельный салат.Он очень похож на оливье и является прекрасной его альтернативой.

Готовится просто и легко, а в результате вкусный салат как на каждый день, так и для праздничного стола.

Продукты:

  • картофель — 400 гр
  • куриные яйца — 4 шт
  • лук — 1 шт
  • маринованные огурцы — 2 шт
  • 70 мл огуречного маринада
  • 100 гр майонеза
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 лавровый лист
  • 4 горошины черного перца
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить салат:

Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую. Затем остужаем и очищаем.

Картофель  кладем в небольшую кастрюлю. Добавляем черный перец горошком и лавровый лист.

Заливаем его водой и отвариваем до готовности. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем в миску и заливаем кипятком на 15 минут, а потом откидываем его на дуршлаг. Затем заливаем его огуречным маринадом.

Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками. Очищенный картофель и яйца также нарезаем кубиками.

В салатник кладем яйца, картофель и огурцы. С лука сцеживаем маринад и добавляем к остальным продуктам. Салат солим и перчим по вкусу. И заправляем салат майонезом с горчицей. Все перемешиваем и подаем к столу. Совет. Лучше использовать домашний майонез, с ним салат будет вкуснее. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео-рецепте:

Загрузка...