Просмотров: 417

Оладьи в стиле «Хачапури»

Оригинальный рецепт оладий в виде хачапури — удивит и однозначно вызовет восторг. Для их приготовления вам понадобятся творог, яйца, кефир, мука, сыр, сметана, чеснок и укроп. Рекомендуем!

Продукты:

  • Творог — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Кефир — 150 мл
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука — 3-4 ст. л.

Начинка:

  • Сыр — 150 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — 1 пучок

Как приготовить оладьи в стиле «Хачапури»:

Для теста творог растираем с яйцами. Добавляем теплый кефир, соду, соль и муку. Замешиваем густое тесто.

Для начинки натираем сыр на мелкой терке. Добавляем измельченные чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешиваем.

Приступаем к приготовлению оладушек: сковороду хорошо нагреваем, наливаем растительное масло.

Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляем расстояние между оладушками).

Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:

На начинку выкладываем второй тонкий слой теста.

Обжариваем наши оладушки с двух сторон до румяной корочки.

Подавайте оладьи горячими.

Приятного аппетита!

Загрузка...