Универсальный рецепт песочного теста: хочешь сладкие, хочешь с мясом!
Продукты:
- масло сливочное — 400 гр
- мука — 600 гр
- яйцо — 1 шт
- желток — 1 шт
- сахар — 1 стакан
Как приготовить песочное тесто:
Смешать муку, и сахар.
Масло размять и добавить к мучной смеси, продолжая растирать сахар и муку. Смешать все до однородности.
Отделить один желток от белка.
В тесто вбить яйцо и отделенный от белка желток.
Быстро замесить мягкое тесто. Положить песочное тесто в холодильник на 30 мин.
И еще один видео рецепт песочного теста!