Вкус у этого супчика замечательный, нежный сырный, ароматный и очень вкусный, да и готовится он просто и не долго.
Продукты:
1. Куриный бульон;
2. Картофель — 4 шт
3. Морковь — 1 шт
4. Луковица — 1 шт
5. Зелень — несколько веточек
Для сырных рулетиков:
1. Плавленного сырка — 100 гр
2. Яйцо — 1 шт
3. Мука — 2/3 стакана (100-140 гр)
4. Соль — по вкусу
Как приготовить куриный суп с сырными рулетиками :
Чистим картофель, некрупно нарезаем и варим в курином бульоне до полуготовности.
Луковицу целиком отправляем в бульон вместе с картофелем. Или можно мелко нарезать луковицу и спассировать ее с натертой на терке морковкой, которую мы закинем в бульон в конце приготовления.
Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.
Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем, натертым на крупной терке, плавленным сырком.
Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать разваривания рулетов.
Вот сейчас добавляем в бульон морковку.
За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Вкусный куриный супчик готов. Приятного аппетита!
Автор — Bonita