Просмотров: 1181

Кофейный торт

Ароматный и безумно вкусный кофейный торт потешит вкусовые рецепторы кофеманов и покорит сердца даже тех, кто не особо склонен к страстям по сладким десертам.

Продукты:

Тесто: 

  • Мука 2 стакана
  • Молоко 3/4 стакана
  • Растительное масло 3/4 стакана
  • Яйцо 2 штуки
  • Сахар 6 ст. ложек
  • Какао порошок 4 ст. ложки
  • Разрыхлитель теста 1/4 ч. ложки

Крем: 

  • Сливки 35% 300 мл.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Вода 1 ст. ложка

Как приготовить кофейный торт:

1. Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешать миксером и разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 180°С духовке в форме для выпекания в течение 7 минут. Затем коржи остудить.

2 . Для крема растворить в горячей воде кофе. Взбить сливки, пока они не станут держать форму, добавить разведенный кофе и перемешать до однородной массы.

3 . На тарелку положить корж, смазать его кремом, сверху положить второй корж и смазать оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...