Если хотите, чтобы Ваша выпечка имела белоснежный цвет коржей и хорошо держала форму — замените половину муки крахмалом.
Кекс получается белым и пышным.
Продукты:
- 1 банка сгущенки,
- 1 яйцо,
- 3 ст.ложки крахмала,
- 3 ст.ложки муки,
- 0,5 ч.ложки соды,
- цедра лимона
Как приготовить кекс:
1. Все взбивается и выливается в форму. Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
2. Сделайте разрез в высокой части кекса и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!