Продукты:
Для теста:
- 1,5 ст. муки
- 100 гр. маргарина
- 2 желтка
- 50 гр. сметаны
- 0.5 чай. ложки соды гашеной
Для крема:
- 2 белка
- 0,5 ст. сахара
- чуть ванили
Как приготовить рогалики с безе:
Натираем маргарин на терке, добавляем муку, желтки, сметану и гашеную соду.
Замешиваем тесто.
Взбиваем белки постепенно добавляя сахар до пиков.
Раскатываем частями и разрезаем на треугольники.
Смазываем белком и скручиваем в трубочку.
Выпекаем при 200 С в течение 15-20 минут, не зарумянивая.
Притрушиваем пудрой.
Приятного аппетита!