Это простое и невероятно вкусное блюдо, понравится всей семье. Приготовьте обязательно!
Продукты
- Куриное филе-300 гр
- Картофель-1 кг
- Грибы-300 г
- Лук-2 шт
- Растительное масло-100 мл
- Соль и специи
- Сыр -150 гр
Приготовление вкусного и бюджетного блюда из картофеля
Разрезаем картофель на 4 части. В кастрюле с водой варим картофель, позже добавляем соль.
Ставим на огонь сковороду, хорошо её прогреваем, и наливаем растительное масло. Масло также нужно хорошо разогреть.
Режем куриное филе на небольшие кусочки. В разогретое масло выкладываем кусочки куриного филе. Жарим до испарения жидкости. Добавляем соль.
Нарезаем мелко лук и добавляем его к мясу. Чуть обжариваем.
Шампиньоны режем вдоль тонкими пластинками и также отправляем в сковороду. Перемешиваем. Посыпаем приправой для курицы (или любой по вашему желанию), солим и перчим по вкусу. Жарим всё до готовности.
Из отваренного картофеля делаем пюре без комочков.
В форму, диаметром 24 см, выкладываем половину пюре и хорошенько распределяем ложкой или лопаткой по всей форме. Поверх выкладываем начинку из куриного филе с грибами и луком. Также всё распределяем по форме. Сверху выкладываем оставшуюся часть пюре и проделываем то же самое.
На мелкой тёрке натираем сыр и посыпаем им верхний слой. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Наше блюдо готово, порционно нарезаем и выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита!