Просмотров: 845

Быстрый пирог с вареньем на скорую руку

Когда домашние просят сладенького, а вы устали после работы… Пирог готовится быстро и легко, буквально за 30-35 мин.

Продукты:

  • мука 360гр
  • мягкое сливочное масло 180 гр
  • яйца 2 шт
  • разрыхлитель 1 ч. ложка с горкой
  • сахар 100 гр.
  • джем абрикосовый 250 гр.

Как приготовить быстрый пирог с вареньем на скорую руку:

В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога. Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар.

Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30.

Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм.

Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем делая небольшие бортики, накладываем сверху джем, можно любое варенье.

Дальше, второй кусок теста также раскатываем на столе обильно посыпав стол мукой до толщины примерно 3-4 мм.

Нарезаем на полоски шириной от 1 до 2 см.

Полоски переносим на пирог делая решетку.

Смазываем оставшимся белком и отправляем в заранее разогретую духовку при 190С на 20- 25 мин.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...