Быстрое печенье из трех ингредиентов. Ни муки, ни масла — просто фантастика!

Очень вкусное кокосовое печенье без муки и масла! Готовится очень быстро и съедается буквально за несколько минут. Приготовьте обязательно!

Продукты:

Выход ~ 11 штук

Как приготовить кокосовое печенье:

В глубокую миску выкладываем два яичных белка и взбиваем их миксером на минимальных оборотах.

В несколько приёмов добавляем сахар и также продолжаем взбивать миксером.

По желанию добавляем ванильный сахар.

Полученную массу взбиваем около 5 минут на максимальных оборотах.

Теперь в 2 этапа всыпаем кокосовую стружку и всё хорошо перемешиваем.

Должна получиться рассыпчатая масса.

Но тесто очень хорошо лепится и держит форму, если взять его руками.

Сформировать такое печенье очень удобно мелкой посудой.

Это могут быть и солонки и глубокие круглые ложки, либо любыми формочками по вашему желанию.

Солонку оборачиваем пищевой пленкой внутрь…и выкладываем тесто, хорошо уплотняя его.

Переворачиваем солонку на противень застеленный пергаментной бумагой, слегка подтягиваем плёнку и выкладываем печенье.

Тоже самое проделываем с оставшимся кокосовым тестом.

В хорошо разогретую до 160 градусов духовку ставим противень с печеньем примерно на 15-20 минут.

Печенье готово.

Подписывайтесь на канал Наташа Шакинко, там много интересных рецептов.

Приятного аппетита!