Баклажаны с хрустящей корочкой и новым вкусом

Баклажаны с хрустящей корочкой и новым вкусом.

Вкуснятина, невозможно остановиться!

Продукты:

1 баклажан

1-2 яйца + щепотка соли

сыр Пармезан по желанию

чеснок, соль, паприка, карри и любые по вкусу

1 ст.л растительное масло

2-3 ст.л муки

Запекать 200С (400Ф) 25-35 мин.