Просмотров: 2325

Запеканка из капусты с яйцом

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

Продукты:

  • Капуста — 500 гр
  • Сметана — 160 гр
  • Яйцо — 4 шт
  • Мука цельнозерновая — 160 гр
  • Зелень — по желанию
  • Кунжут (по желанию)— 100 гр
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Соль и специи — по вкусу

Как приготовить запеканку из капусты с яйцом:

Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.

Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Можно еще натереть морковку (мне нравится с морковью).

Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи.

Тщательно взбиваем все венчиком или миксером.

В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты.

Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.

Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

Приятного аппетита!