Просмотров: 818

Вкусные и легкие салаты без майонеза

Салат с курицей без майонеза «Идиллия»

Продукты:

  • Филе курицы —  2 шт.
  • Консервированная кукуруза —   1 банка.
  • Консервированная красная фасоль (в томатном соусе нельзя) —   1 банка.
  • Перец болгарский —  1 шт.
  • Помидоры —  2 шт.
  • Луковица средней величины — 1 шт.
  • Приправа для курицы
  • Зелень петрушки или сельдерея — по вкусу

Продукты для соуса:

  • 3 ст л. уксуса 9%
  • 3 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 1/3 ст. растительного масла
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • 2 зубка чеснока.

Как приготовить:

Филе курицы промыть, подсушить, затем нарезать кубиками и натереть приправой для курицы.Положить в холодильник на 1 час, чтобы пропиталось.Затем достать и обжарить.

Далее нарезаем крупными кубиками болгарский перец и помидоры.Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.Далее режем петрушку или сельдерей.Чеснок очищаем и давим, а затем мелко нарезаем.Кукурузу и фасоль открываем и процеживаем.Теперь нужно смешать все ингредиенты, кроме чеснока, в глубокой миске.

Пришло время соуса.Смешиваем масло, горчицу, уксус, жидкий мед , чеснок и тимьян и оставляем настаиваться 30 мин.Далее добавляем соус в миску с продуктами, которые мы приготовили ранее.Все перемешиваем.

Салат «Идиллия» готов! Приятного аппетита!

Капустный салат с гранатом

Продукты:

  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 0,5 кочана краснокочанной капусты
  • 1 пуч. укропа
  • 0,5 граната
  • подсолнечное масло
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 зуб. чеснока
  • соль по вкусу

Как приготовить:

1. Нашинкуйте капусту, поместите ее в глубокую посуду, добавьте измельченный укроп и зерна граната.

2. Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с уксусом, маслом и солью. Полученной смесью заправьте салат.

3. Хорошенько всё перемешайте и присыпьте закуску перед подачей зернами граната.

Приятного аппетита!

Загрузка...