Просмотров: 295

Вкуснейшие манники.

Творог с манной крупой – это очень мягко, сочно и нежно. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам приготовить это лакомство.

Продукты:

— творог средней жирности, 180 г;

— сахар по вкусу;

— изюм, 20 г;

— ванильный сахар, 10 г.

Для теста:

— манная крупа, 90 г;

— ванильный сахар, 10 г;

— молоко, 450 г;

— соль щепотка;

— сахар по вкусу;

— яйцо, 1 шт;

— соль, щепотка;

— сахар, 0.5 ч.л;

— сливочное масло, 10 г.

Как приготовить манники:

Смешиваем творог и изюм, сахар и ванильный сахар. Что касается жирности творога, то можете брать любой, просто суховатый, взбейте блендером. Если творог жирный, можете в начинку добавить 1 – 2 ст. л. манной крупы.

Соединяем яйца с солью и сахаром и взбиваем до однородной массы.

Молоко смешиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром, ставим на небольшой огонь и доводим массу до кипения, всыпаем порциями манную крупу и постоянно перемешиваем, чтобы крупа не взялась комочками и не подгорела. Варим массу 3 – 4 минуты. Масса должна быть густой, если она у вас жидкая, всыпьте немного крупы.

Рабочую поверхность посыпаем мукой хорошим слоем. Столовой ложкой выкладываем кашу на муку, формируем лепешку, в середину которой укладываем творожную начинку. Сверху кладем ложку каши и защипываем края.

Обмакиваем пирожки во взбитом яйце и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца чтобы удалить лишнее масло.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:

Загрузка...

Источник